Jఎల్లీ మిఠాయిఇది ఒక రకమైన జెల్లీ ఆహారం, ఇది ప్రధానంగా నీరు, చక్కెర లేదా స్టార్చ్ చక్కెరతో తయారు చేయబడుతుంది, పళ్లు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులు, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి ముడి పదార్థాలతో లేదా లేకుండా గట్టిపడటం వంటి ఆహార సంకలనాలతో భర్తీ చేయబడుతుంది మరియు ప్రక్రియల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. సోల్, బ్లెండింగ్, ఫిల్లింగ్, స్టెరిలైజేషన్, శీతలీకరణ మొదలైనవి. జెలటిన్ యొక్క జెల్ చర్య ద్వారా జెల్లీ పూర్తిగా పటిష్టమవుతుంది. విభిన్న శైలులు మరియు ఆకృతులతో పూర్తి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి వివిధ అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు.
తయారీ ప్రక్రియ:
1. జెల్లీ తయారీ
2. జెల్లీ లిక్విడ్ మౌల్డింగ్
3. జెల్లీ యొక్క అమరిక
4. డెమోల్డింగ్ మరియు అలంకరణ
జెల్లీ యొక్క ప్రయోజనం దాని తక్కువ శక్తి. ఇందులో దాదాపు ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు ఇతర శక్తి పోషకాలు లేవు. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు లేదా స్లిమ్గా ఉండాలనుకునే వారు దీన్ని సులభంగా తినవచ్చు.
జెల్లీ యొక్క మరొక ప్రయోజనం పేగు వృక్షజాలాన్ని నియంత్రించడానికి, బైఫిడోబాక్టీరియా వంటి మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచడానికి, జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను బలోపేతం చేయడానికి మరియు వ్యాధి సంభావ్యతను తగ్గించడానికి కొన్ని జెల్లీలకు జోడించబడుతుంది. సర్వే ప్రకారం, చాలా మంది చైనీస్ ప్రజలు తమ రోజువారీ ఆహారంలో ప్రమాణానికి మించి అధిక కొవ్వు మరియు అధిక శక్తి కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం సాధారణ దృగ్విషయం. కూరగాయలు మరియు పండ్లు సమయానికి భర్తీ చేయలేనప్పుడు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఎక్కువ జెల్లీని తినడం కూడా మంచి ఎంపిక.